Canudinhos de Azeitona

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Ingredientes (Recheio)
* 500 grs. de azeitona picadinha
* 3 dentes de alho picadinhos
* 2 colheres das de sopa de azeite
* Sal a gosto
* 1 cebola picada.
Ingredientes (Massa)
* 2 xícaras de chá de farinha de trigo
* ½ xícara de chá de leite
* 1 gema de ovo
* 1 colher de sobremesa de gordura sólida ou manteiga

Modo de Preparação (Recheio)
1. Misture  todos os ingredientes.
2. Refogue e reserve.

Modo de Preparação (Massa)
1. Amasse todos os ingredientes batendo a massa energicamente.
2. Deixe descansar um pouco.
3. Abra com um rolo de cilindro.
4. Corte em tiras com 1cm de largura, enrolar em forminhas

untadas, fritar em gordura quente
5. Deixe esfriar um pouco, desenforme e recheie ao seu gosto (doce ou salgado)